Fa. Mani Bläuel GmbH

GF: Felix Bläuel
Seidengasse 32,1070 Wien
Tel: ( +43 - 1 ) 52 20 824
Fax: ( +43 - 1 ) 52 20 841

E-Mail: office(at)mani.at

Mani® Produktübersicht


Biolive®
die Mani® Bio Linie

Greek Gold
die Mani® Classic Linie

 

Mani® Spezialitäten

Sonderangebote & Geschenksets im Online Shop

Mani® Naturkosmetik


Mani® - ein Geschenk der Natur!

Für die Region bedeutet Mani® BIO:

Mit dem Kauf von 0,5 l Bio-Olivenöl schützen Sie somit 5 m2 Erdboden nachhaltig vor einer unnatürlichen chemischen Belastung mit allen bekannten Folgeerscheinungen. Der Mensch kann nur so gesund sein wie seine Nahrung.

Das Sortiment der Firma Bläuel Mani® beinhaltet neben dem Olivenöl extra nativ auch noch weitere sorgfältig ausgewählte Produkte:

Mani®-Oliven, die nach klassischer Methode in Mani® Olivenöl nativ extra eingelegt werden, Kapern und Knoblauch in Olivenöl nativ extra, verschiedene Bio Aufstriche sowie Olivenöl „Limone“, einen Bio-Balsamessig u.v.m.

Tafeloliven unterscheiden sich von Öloliven durch ihre Größe und werden in unreifem ("grüne Oliven") oder reifem ("schwarze Oliven") Zustand gepflückt.

Direkt nach der Ernte werden die Tafeloliven in Handarbeit nach Qualität und Größe sortiert. Danach werden sie eingeritzt und in Salzwasser eingelegt, um die Bitterstoffe zu entziehen. Nach einem genau festgelegten Rhythmus wird das Wasser gewechselt. Das richtige Entbittern ist eines der Geheimnisse der Familie Bläuel für den unverwechselbaren Geschmack der Mani®-Oliven. Zum Konservieren eignet sich natives Olivenöl extra hervorragend. Der natürliche Geschmack bleibt dadurch erhalten und das Olivenöl eignet sich zur weiteren Verwendung in der Küche.

Am Rande ist hier zu unseren Mani®-Oliven "Kalamata" anzumerken, dass sie zu den wenigen Sorten gehört, die man am Baum reifen lässt. Daher ist ihre dunkle Farbe auch ihre natürliche Farbe.


Mani® und Biolive® sind geschützte Markennamen der Fa. Ing. Manfred Bläuel, und dürfen nur mit unserer ausdrücklichen schriftlichen Genehmigung für fremde Zwecke kommerziell benützt werden.